SOPPKOMPANIET AS
Spray & Gro dyrkesett - Bøkeskjellsopp, økologisk
Spray & Gro dyrkesett - Bøkeskjellsopp, økologisk
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
- BØKESKJELLSOPP, Pholiota adiposa, økologisk
Bøkeskjellsoppen (Pholiota adiposa), også kjent som numerisugitake-sopp i Japan.
Bøkeskjellsoppen smaker likt Shiitakesoppen, men mildere, med en distinkt nøtteaktig umamismak som gir dem navnet "Chestnut mushroom" på engelsk.
Deres milde jordaktige smak har en litt pepperaktig finish, og folk beskriver dem ofte som smøraktige og nøtteaktige.
Det er derimot deres sprø tekstur, fantastiske farge og lange spiselige stilker som gir nye dimensjoner til soppretter. De er ofte grunnen til at folk velger å lage mat med bøkeskjellsopp.
Temperatur: 10-(15)-20°C
RH: 80–98 %
CO₂: 500-2000 ppm
Lys: >1000 lux
Potensiell avling: 700-1000g, fordelt på flere høstinger
Hvordan fungerer dyrkesettet?
Steg 1:
Kutt hull i posen på ca 5-10cm i diameter.
Steg 2:
Klem ut luften av posen.
Steg 3:
Spray vann på substratet og hold det fuktig til enhver tid.
Tips.
Hvis dyrkesettet blir plassert i veldig tørre omgivelser som f.eks i nybygg eller på vinterstid med ekstra tørr luft samt har varmekilder påskrudd, så anbefales det å lage et minidrivhus med med gjennomsiktig pose som vil hjelpe å holde luftfuktigheten oppe.
Nr2:
Når dyrkesettet er er tom for energi og ikke gir mer sopp, så kan en ta substratmassen ut av dyrkeposen og grave ned substratet i en pallekarm eller grønnsakshage og dekke til med jord ca 5cm for å hindre uttørking av substratet. Når været er vått og det er pluss grader, så er det høy sannsynlighet at dyrkesettet vil spre seg og leve videre og gi enda mer sopp! Og ikke minst så er det brukte substratet et fantastisk jordforbedringsmiddel som vil gi god grobunn for et mikrobiologisk liv.
Produksjonstid:
Normalt har vi nye partier med Bøkeskjellsopp - Spray & Gro kits klare hver uke, men vennligst ta hensyn til 1-4 ukers produksjonstid for å sikre kvalitet og levedyktighet.
NB.
Dette dyrkesettet inneholder levende soppkultur.
Produktivitet og levedyktighet kan reduseres hvis den ikke brukes innen 1 uke etter mottak eller oppbevares i kjøleskap 1-4 celcius grader opptil 2mnd.
* Angrerett gjelder ikke dyrkesett.
/
- Cinnamon caps, Pholiota adiposa, bio organic
Temperature: 10-(15)-20°C
RH: 80-98%
CO₂: 500-2000ppm
Light: >1000 lux
Chestnut mushrooms (Pholiota adiposa), also called cinnamon caps and fat Pholiota, are known as numerisugitake mushrooms in Japan.
Chestnut mushrooms taste similar to shiitake mushrooms but milder, with a distinct nutty umami flavor that gives them their name.
Their mild earthy flavor has a slightly peppery finish, and people often describe them as buttery and nutty.
But, it’s their crunchy texture, fabulous color and long edible stems that add new dimensions to mushroom dishes. They’re often the reason that people choose to cook with chestnut mushrooms.
Normally we have new batches of Chestnut cap- spray & grow kits ready every week, but please allow for 1-4 weeks production time to ensure quality and viability.
NB.
This grow kit contains living mushroom culture.
Productivity and viability may decrease if not used within a week after receiving, or refrigerated at 1-4celcius degrees for up to 2months.
* Right of cancellation does not apply for this product.
